J’ai testé : excellent. Verser le bouillon, bien mélanger, couvrir et laisser mijoter 25 min environ en prenant soin de mélanger régulièrement. Découvrez la recette de Filet mignon de veau aux tomates et courgettes à faire en 15 minutes. 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g) 1 bouillon Maggi Epices et Huile d'Olive. Préparer le bouillon avec l'eau et le cube. pourtant justement je prends toujours du filet mignon car je ne le trouve pas sec :(. Hébergé par, Tartines, Croques, Sandwichs, Pizzas (106), Petit Déjeuner,brioches,viennoiseries (45). Ajouter les légumes à la viande et laisser cuire 10 min puis ajouter les liquides et les her… 25 avr. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. 02/01/2014 13:11, recette faite ce midi ;) un délice !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Filet mignon aux fleurs de courgettes farcies maison – Ingrédients de la recette : 2 filets mignons de porc, 8 fleurs de courgettes, 1 poivron jaune, 1 poivron vert, 2 échalotes Eplucher les courgettes. Le filet mignon était un peu sec à mon goût (mais bon, c'est du filet mignon, normal), mais c'était bon et léger avec quelques pâtes. Faire revenir les filets mignons en cocotte dans le mélange d'huile d'olive et de beurre. Par contre cela fait trente minutes et le filet est encore bien rose. ah la la, c’est vraiment trop bon ! J’ai fait à peu près la même recette dimanche avec rôti de porc , oignons , courgettes , tomates , gousses d’ail dans et autour de la viande et j’ai rajouté de l’aubergine et quelques petites tomates cerises jaunes dessus pour « la déco » . 2. Merci en tout cas c’était délicieux. Me suivre aussi sur : Copyright - Mentions légales - Annonceurs, Tous les éléments du blog Papilles & Pupilles (textes, recettes, photographies) sont ma propriété exclusive (sauf mention contraire explicite). Copyright © 2005-2021 Papilles & Pupilles - Tout droits réservés - All Rights Reserved, Webdesign par May et développement par Créalya. Recette adoptée par toute la famille ; la viande était moelleuse et ,accompagné de semoule de blé, le plat était copieux ! Dans une cocotte, faites dorer le filet mignon sur toutes ses faces dans l'huile restante. On dirait un hamster qui s’est fait grillé en tombant dans le plat juste avant d’être mis au four !!! Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Recette simple et savoureuse. Les légumes et la viande étaient fondants avec la cuisson douce 🙂, Je l ai fait ce soir on va tester demain. à soupe Huile neutre; 8 Brins de ciboulette; 2 … Préchauffez le four thermostat 6 (180°C). Un délice! Lavez, épépinez les tomates et les poivrons. Salez, poivrez et versez la crème fraîche par-dessus. Avec le four vapeur, le filet mignon n’est jamais sec. Pas mal comme idée de menu pas trop galère, rapide, efficace et équilibré !!! En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Je continue ! Ajoutez les échalotes , l'ail épluché et coupé en morceaux, le lard coupé en petits dés, puis mettez … (La liste des villes sera mise en ligne le 20 août 2013), Des fruits et des légumes au « juste prix ». Lavez, pelez les carottes et les courgettes. Dans un plat à gratin, versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.  Ajoutez le filet mignon et les légumes. Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, un repas vite fait à préparer, allez zou, au boulot ! Arroser de vin blanc et laisse s'évaporer. 300g de courgettes. Eplucher et émincer l'oignon. ça me tente bien aussi. Mais qui mange toutes ces recettes ? juste pour vous. je peux le faire c’est vrai , bon ça a l’air top et encore t’as pas la viande de Bige dommage ! Laisser mijoter pendant 40 minutes sur feu doux. Moi qui veut mincir à défaut de maigrir, ce plat est diététique et a beaucoup de saveur. C'est promis, chez Papilles et Pupilles, on échange, on cuisine, on partage, on rit, et le tout toujours dans la bonne humeur. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours. http://sco.lt/7avbUH Pas de cumin ni de céleri pour moi mais je tartine copieusement le filet mignon de moutarde. 2018 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. Lorsque les … 7 votes. A servir avec un peu de féculents pour un plat complet. à soupe Huile d’olive; 20 g Beurre; 2 cuil. c’est dans le four ! Ajouter recette au panier. Overblog, WW: 3PPTS/Personne + féculent à comptabiliser, Smartpoints: 7SP pour la totalité soit 2SP par personne + féculent à comptabiliser, WW Liberté: 7SPL pour la totalité soit 2SPL par personne + féculent à comptabiliser, La saison des plancha est terminée et nous avions l'habitude de cuisiner le filet mignon de cette manière.. Il me faut donc trouver d'autres idées.. et ce plat est rapide, simple, et délicieux, 1 boîte de pulpe de tomates en dès (400g). 500ml d'eau. J’ai très souvent fait le filet mignon de cette façon.. Je découvre maintenant que j’ai eu la même inspiration que toi!… C’est vrai que c’est bon ce genre de plat!.. Filet mignon aux courgettes et au miel. Tu trouveras cette recette aussi sur le blog https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, PARIS: Des agriculteurs vont vendre 50 tonnes de fruits et légumes au « juste prix » Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. Filet mignon de porc aux courgettes. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Ajouter le filet mignon coupé préalablement en tranches et le faire légèrement doré de chaque côté. valou valou C’est tout simple et sain. 28/10/2013 18:37. Couper l'ail, l'échalote et l'oignon, puis les faire revenir dans l'huile d'olive avec le filet mignon. Dès que le filet est doré, ajouter le bouillon de volaille, puis les poivrons, la courgette et les tomates. CZECZUKMARZENA@gmail.com a écrit le 12 août 2016, PAPILLES ET PUPILLES a écrit le 19 août 2013, Daphnée Coyard a écrit le 1 septembre 2015, Papilles et Manies a écrit le 1 septembre 2015, Liliane Thomas a écrit le 1 septembre 2015, Chloé Mathieu a écrit le 1 septembre 2015, Christelle Guillot a écrit le 2 septembre 2015, Bouyssou Laurence a écrit le 3 septembre 2015, Armelle Nédélec a écrit le 29 août 2016, Isabelle Eudes a écrit le 6 septembre 2016, Filet mignon de porc mijoté aux patates douces et aux carottes, Filet mignon au miel et à la moutarde et pommes de terre à l’autocuiseur. merci +Isabelle Hechinger 🙂 Belle journée tout pareil 🙂. Ingrédients: filet mignon de porc (700 à 800 g),courgette,raisins secs,bouillon de volaille dégraissé,ail,bouquet garni,huile d'olive,beurre,poivre,sel. 🙂. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Lavez les courgettes, coupez les en rondelles moyennes et posez-les au centre d'une grande feuille de papier aluminium. Quoi demander de plus ??? C’est le but d’une action des agric…Afficher la suite, Peut être pas qu’à Paris A suivre ……. Un filet d’huile d’olives sur la rôti et les légumes et au four 3 heures à 150° . Je pense que je vais rapidement tester cette recette! J’ai fait ce plat hier, c’était délicieux ! Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. 25 avr. Pour mieux connaître viandes et poissons, https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/filet-mignon-la-moutarde.html/, En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées, Restaurants à emporter, Bordeaux (click & collect), Confinement #acte2. Rédigé par admin et publié depuis tu m’as donné une bonne idée de recette la ! Lavez les légumes, coupez-les en morceaux grossiers. Ajouter la courgette coupée en dès ainsi que la pulpe de tomate, puis le basilic ciselé. Filet mignon aux courgettes. avec tous ces légumes c’est sûr que je fais cette recette dans la semaine. 1 kg de filet mignon de porc; 3 carottes; 3 courgettes; 2 poivrons rouges; 3 tomates; ail; oignon; 2 branches de thym frais; 2 feuilles de sauge; eau; vin blanc sec; huile d'olive; sel, poivre; Préparation : Préparation 15 min; Cuisson 55 min; 1. Réserver. Contacter AnneS'inscrire au flux RSS 😉. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. j’adore, c’est clair que cuit à la vapeur ou à l’étouffée dans une cocotte fermée, la viande ne déssèche pas. Salez, poivrez, saupoudrez avec le cumin et faites cuire 30 minutes à 200°C à four préchauffé. En tout cas vos recettes sont toujours parfaites, aujourd’hui papilles et pupilles est la source d inspiration. revenir le filet mignon (coupé en pavé) dans une cocotte avec l'huile d'olive. Réserver le filet mignon de Une dizaine de feuilles de basilic. Une fois … Laver, épulcher et couper les légumes en petits bâtons. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Si vous avez un four classique, couvrez votre rôti et arrosez le régulièrement. Juste omis le céleri (je n’en avais pas) et ajouté quelques patates dans la peau ! Et les petits lutins de Papilles & Pupilles Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : SOUPE D'ORGE PERLE AU VEAU ET AUX LEGUMES D'HIVER, ROTI DE BOEUF ET SA SAUCE A LA BIERE DE NOEL, GATEAU DE SEMOULE AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER, PAINS AU LAIT ALLEGES AUX PEPITES DE CHOCOLAT, Thème Noodle -  Découvrez la recette de Filet mignon aux courgettes à faire en 15 minutes. Ils ont du bien grandir et avoir la rentrée plus tard ? 80ml de vin blanc. Déguster avec le féculent de votre choix, pour nous, des gnocchis. 40 votes. merci, Gaëlle LABORIE Eplucher les courgettes. Dites-nous tout ! Ou tu as un plus gros filet que moi 😉 Bon app’. Ingrédients pour 3 personnes: 200g de filet mignon ( 1 demi) 1 oignon. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. En savoir plus. Une envie ? à soupe Jus d’orange; 4 cuil. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. très envie d'essayer cette bonne recette! Pensées pour les grands enfants papilles . Bon dimanche Anne 🙂, Argh, Béa, ca doit dépendre des fours ? Emincer les poivrons et la courgette. Par contre pour que le filet mignon soit un peu plus doré je l’ai fait saisir 5 mn de chaque côté dans une noix de beurre dans une poele bien chaude. Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées). qui n’est pas appétissante et je m’y connais en photo. trouveront la meilleure recette 2015 - Plus de 4500 recettes minceur, faciles, rapides et gratuites, pour une cuisine minceur légère et équilibrée, suivre un régime diététique, maigrir et perdre du poids. Faire revenir la viande avec l'huile d'olive dans une cocotte. Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Un ingrédient dans votre frigo ? C’est de la photo dont je parle ! temps, couper l'oignon en rondelles et les tomates en dés. Quelques légumes qui s’ennuient dans le panier à légumes, Saupoudrez de thym frais et d'ail finement émincé… 2019 - J'adore ce genre de plat où l'on met tout dans un grand plat et hop, au four. Merci Anne pour cette super recette meme les réfractaires de la courgette se sont régalés; et grace à vos conseils j’ai investi dans le four vapeur et je ne le regrette pas ! 14 déc. C'est rien à faire et absolument délicieux, vous allez vous régaler. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. 1 Filet mignon de porc; 2 Courgettes; 2 Carottes; 4 cuil.